Un proyecto estimulante en donde el peso de un nombre referencia de la alta cocina coruñesa debían marcar las pautas del diseño.
Así, el pasado y origen del negocio regentado inicialmente por los abuelos de los actuales dueños, caracterizado por el aprovisionamiento de buques nos sugiere la creación de unas cuadernas de barco que se erigen como elemento clave del proyecto que abarca y define el espacio central y envuelve físicamente desde la zona de es para y recepción dl producto hasta la zona posterior del mostrador.
Ese efecto de tintes “marinos” queda de nuevo evidenciado, como si de una ola se tratase, por el espectacular mostrador curvado y el color azul corporativo que nos recuerda, a su vez, a la ciudad herculina.
La fachada dejas u protagonismo a las imponentes puertas realizadas en castaño y que, gracias a su gran altura de mas de 3,40 metros permite que los viandantes desde distintas perspectivas puedan apreciar el interior.
